据说桔子从前是仙界百果之王，能治百病，奉为圣果。王母娘娘要将它囚禁瑶池，独自享用。它得到消息，逃到人间。王母一赌气，封蟠桃为百果之王，并派猪怪到下界去毁来桔子。
　　黄岩种桔起初在岱石山下面的澄江边。桔农们种上桔子，马上就被海底爬上来的乌猪破坏掉。桔农们铁了心，定要让桔子在黄岩开花、结果。桔苗种了被毁，毁了他们又种，父父子子、子子孙孙，坚持了七七四十九年。这种顽强精神感动了天帝，天帝派来了石将军。
　　这一夜，乌猪刚刚窜出江面，山上的巨石突然裂开，跳出一石大人，手举神杖，一杖击毙了乌猪。石大人这一杖有万钧之力，江水都被子击断了。后人就叫这地方"断江"。乌猪顺流飘到海门关外，成了椒江口的一座小岛。
　　从此，澄江两岸人民安居乐业，桔树成林，成了著名的蜜桔之乡。
　　石大人也忠于自己的职守，屹立在岱石山上，顶风冒雨，守卫着美丽的桔乡。